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「台所育児」シリーズは食育、料理研究家の坂本廣子先生の監修のもとに川嶋工業株式会社が製作しました。子供が安全に使いやすい道具ばかりを揃えています。子供の意欲を大切に自立するための技術と心がまえを体得するためにお役立ていただけることを願っています。

子ども用とはいえ、刃を付けていなかったり、ギザギザの刃でお茶を濁したりしません。サイズは小振りですが、しっかり刃付けをしてありますので、大人が使っても包丁としてなんら遜色ありません。 料理研究家・坂本先生の「切れ味の悪い包丁ほど危険なものはない。子どもといえども、包丁の道具としての本質を最初からしっかり会得させた方が良い」という信念を形にしました。大人用の包丁と同じように、刃の先端からアゴ(刃元)まで刃付けがしてありますので お肉のスジに切れ目を入れたり、ジャガイモの芽取りをしたり、本格的に使えます。

子どもが使う包丁のサイズの目安は、子どもの握りこぶし2個分くらいの刃渡りの包丁がよいそうです。個人差もあり、一概には言えませんが、弊社では3才以上のお子さんにおすすめしているサイズです。

・子どもの使いやすいサイズの包丁
・切り残しの少ない刃の形状
・しっかり握れるハンドル
・お手入れしやすいステンレス製の刃
・よく切れます
・保管に安心な刃カバー付き
・右利き用


【仕様】
サイズ:刃渡り11.5cm
素材:刀身/ステンレス刃物鋼 柄部/ABS樹脂 口金/ステンレススチール 刃カバー/ポリプロピレン カバーホック/POM樹脂


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